Posts

Showing posts from August, 2021

เคล็ดลับกินรักษาสิว

Image
 ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการควบคุมอาหารและสิวด้วยความแม่นยำทางวิทยาศาสตร์ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีหลักฐานที่แน่ชัดมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าใช่ มีความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสิวประเภทที่มีฮอร์โมนและการอักเสบ แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าจะมีอาหารกำจัดสิวที่น่าอัศจรรย์ ฮิปปี้กระโดด ครีมลดสิวผด (ถ้าเป็นเราคงรู้ เชื่อฉันสิ) หรืออาหารแย่ๆ ที่ก่อให้เกิดสิวในทุกคนก็แค่นั้น น่าเสียดายที่ดูเหมือนว่า "อาหารตะวันตก" ทั่วไปจะไม่เหมาะสำหรับสุขภาพผิว และแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลเพื่อดูว่าอาหารหรืออาหารประเภทใดและมีผลกระทบต่อสิวอย่างไร หนึ่งในการศึกษาที่มีชื่อเสียงที่สุดในเรื่องนี้คือการสำรวจประชากรที่ไม่ใช่ชาวตะวันตกสองคน (ซึ่งอาศัยอยู่บนเกาะ Kitava ในปาปัวนิวกินีและกลุ่มชาติพันธุ์นักล่าและรวบรวม Ache ในปารากวัย) นักวิจัยได้ข้อสรุปว่า สิวเป็นแนวคิดที่ไม่รู้จักอย่างสมบูรณ์ในกลุ่มชาติพันธุ์เหล่านี้ ตรวจคนมากกว่า 1,000 คนเป็นเวลานาน โดยเฉพาะไม่มีใครเป็นสิวกำพร้า เหตุผลที่แท้จริงสำหรับเรื่องนี้เป็นเรื่องที่ยากจะทราบ แต่นักวิจัยส่วนใหญ่อธิบายเรื่องนี้ด้วยอาหารที่แ

Why our skin ages, How too much sugar damages your skin, Which foods contain collagen? / How you can stimulate your collagen formation

Image
 น้ำตาลส่วนเกินที่กินเข้าไปสามารถเข้าสู่ผิวหนังได้ในรูปของกลูโคสและฟรุกโตสผ่านทางเลือด มีปฏิกิริยาเกิดขึ้น (ไกลเคชั่น) collagen uc ii ซึ่งโมเลกุลน้ำตาลจะเกาะติดกับเส้นใยคอลลาเจนและแข็งตัว ภายนอกจะเห็นได้ว่าผิวหนังแข็งขึ้นมากและยืดหยุ่นน้อยลง น้ำตาลมากเกินไปจึงเร่งการเกิดริ้วรอยและริ้วรอยของผิว ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ อาหารสำเร็จรูป ผลไม้แห้ง หมากฝรั่ง ขนมหวาน ซอสสำเร็จรูปและดิป หรือรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ระวังการเตรียมคอลลาเจนที่ควรจะมีรสชาติดีเช่น B. หลอดสำหรับดื่มคอลลาเจนทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีน้ำตาลเพิ่ม เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อความยืดหยุ่นของเส้นใยคอลลาเจนของคุณ คอลลาเจนอยู่ในอาหารอะไร? หากคุณต้องการได้รับคอลลาเจนจากการรับประทานอาหาร ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง คอลลาเจนสูง ไม่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ: คอลลาเจนส่วนใหญ่พบในผิวหนัง กระดูก และข้อต่อของสัตว์ อาหารเหล่านี้มีคอลลาเจนสูง: เนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยไฟเบอร์เช่น ข. คอ ไหล่ และอก หนังหมู (เปลือก) หนังปลาแซลมอน และหนังไก่ น้ำซุปเนื้อ ไก่ กระดูกปลา ปลาและอาหารทะเล ไข่ คุณสามารถทำอะไรก